Stage de coutellerie dans les Monts du Lyonnais
Faites vous plaisir…
VENEZ FABRIQUER VOTRE COUTEAU
Stage découverte 1 journée (Région Lyonnaise)
Au cours de cette journée, vous fabriquez votre couteau droit dit « à plate semelle »
de A à Z !
Rendez vous à 8h30 autour d’un café pour faire connaissance: Choix de votre modèle, dessin et vérification de cohérence. Puis passage à l’atelier pour la présentation des machines auxquelles vous allez vous familiariser tout au long de la journée.
Ensuite au boulot !
Vous procédez au détourage de la lame sur une barre d’acier de coutellerie (D2, XC75, XC28N) puis à l’émouture au back stand. Vous choisissez ensuite les plaquettes qui orneront le manche de votre couteau, puis vous commencez à les mettre en forme et à les façonner (vous pourrez choisir du bois naturel ou du bois stabilisé).
La trempe et le revenu se feront pendant le déjeuner.
L’après-midi, est consacré à la finition de la lame, au polissage des plaquettes, et enfin au montage et à l’affutage.
Et le soir venu, vous rentrerez chez vous fier de votre premier couteau perso prêt à affronter la côte de bœuf ou le fromage de chèvre !
